Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø34cm - Digital - até 450°C - incl. Exaustor

Código de produto, SKU 2#POP434E#HP434Versão com 2 câmaras de cocção
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Vantagens do Produto

  • Made in Italy: Qualidade e artesanato italianos garantem desempenho duradouro e fiável.
  • Controlo digital com função temporizador: Controlo simples e preciso permite resultados de cozedura perfeitos sem necessidade de vigilância constante.
  • Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Gestão flexível da temperatura assegura uma distribuição de calor ótima e cozedura uniforme.

Descrição

Forno de pizza elétrico eficiente para a restauração

O Forno de Pizza Elétrico Power é perfeito para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Com a sua capacidade para 4+4 pizzas com 34 cm de diâmetro, permite uma elevada produtividade e preparação rápida. A combinação de design moderno e construção robusta faz dele um parceiro fiável em qualquer pizzaria ou cozinha de restauração.

Tecnologia inovadora e detalhes bem pensados

O coração é o forno isolado termicamente com tampa em aço inoxidável de alta qualidade, que assegura uma distribuição de calor ideal. As pizzas são cozidas diretamente na laje refratária, garantindo um resultado de cozedura perfeito. Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente económico em termos energéticos. O painel tátil digital com temporizador permite um controlo preciso, incluindo função de arranque e paragem automáticos. Também é prático a porta que abre para cima, assim como a janela de visualização extra grande com iluminação interior, que permite acompanhar o processo de cozedura a qualquer momento.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza convence pelo seu baixo consumo energético e funcionamento confortável, tornando-o ideal para uso profissional em pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho. A combinação de desempenho, eficiência e facilidade de utilização faz dele uma excelente escolha para todos os que valorizam qualidade e rentabilidade. Com o Forno de Pizza Elétrico Power, a preparação de pizzas perfeitas é rápida e fiável.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
  • ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
  • ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
  • Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
  • Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
  • Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.110 mm
Profundidade 1.050 mm
Altura 890 mm

Dimensões Interior

Ancho 700 mm
Profundidade 700 mm
Altura 150 mm

Detalhes

Número de câmaras 2 câmaras de cozedura
Pizzas por câmara 4
Para pizzas com Ø 34 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Temperatura superior e inferior
Temperatura até 450 °C

Potência instalada

Ligação Elétrico
Potência 19,80 kW
Tensão 400V
Frequência 50 Hz
Fase(s) 3N~/PE

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Parcialmente montado
Peso bruto 220 kg

Baixar / desenho explodido

Instruções de segurança e descarte

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