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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. Exaustor & base
Versão com 2 câmaras de cocção
Art.-Nr. PDZ630#HU

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 5.997,59
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C - incl. Exaustor & base
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Versão com 2 câmaras de cocção
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Zubehör (6)
Produktvorteile
- Fabricado em Itália: Garante alta qualidade e artesanato tradicional para desempenho duradouro.
- Forno profissional: Ideal para uso profissional, assegura resultados de cozedura perfeitos.
- Acabamento da mais alta qualidade: Durabilidade máxima que assegura uma utilização a longo prazo sem perda de qualidade.
- Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém temperaturas elevadas constantes para resultados de cozedura consistentemente bons.
Beschreibung
Forno eléctrico profissional para pizza para a restauração
Este forno eléctrico para pizza é ideal para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Com seis mais seis câmaras de cozedura de 33 cm, oferece capacidade suficiente para preparar várias pizzas simultaneamente. A operação manual permite uma utilização simples, enquanto a tampa robusta em aço inoxidável e a estrutura estável garantem uma utilização duradoura. Este equipamento é perfeito para pizzarias, estabelecimentos de take-away e empresas de catering que valorizam qualidade e eficiência.Tecnologia potente e energeticamente eficiente
O forno dispõe de controlos independentes para cada câmara de cozedura, o que permite um desempenho máximo em horas de maior afluência e poupança de energia em períodos de menor utilização. Cada câmara possui iluminação própria, que torna o produto de cozedura perfeitamente visível. Os termóstatos de segurança protegem contra o sobreaquecimento, enquanto a função de autodiagnóstico indica rapidamente eventuais falhas. Apesar do elevado desempenho, o forno destaca-se pelo baixo consumo de energia, tornando-o especialmente amigo do ambiente. As portas abrem e fecham suavemente, facilitando o fluxo de trabalho.Conclusão e áreas de aplicação
Em suma, este forno para pizza oferece uma solução eficiente e versátil para a preparação profissional de pizzas e outros produtos de pastelaria. É ideal para estabelecimentos que procuram uma tecnologia de cozedura fiável e de alto desempenho. A combinação de grande capacidade, eficiência energética e facilidade de utilização faz dele o parceiro ideal em pizzarias, cozinhas de restauração e serviços de catering. Com este forno, a preparação de pizza alcança o mais alto nível – rápida, segura e economicamente.Installation & Bedienung
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente removido
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Reinigung & Pflege
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.320 mm |
| Altura | 1.952 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 33 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 17,60 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 333 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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