Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Versão com 2 câmaras de cocção
Código de produto, SKU PP830
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.424,42
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garantia de acabamento de alta qualidade e autenticidade.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
- Calor superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível de temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza - 4+4x 30cm - Manual é ideal para a restauração profissional. Destaca-se pelo seu potente funcionamento elétrico de 10 kW e permite cozer até 8 pizzas com um diâmetro de 30 cm. A operação manual garante uma utilização simples e controlo preciso. Graças ao calor superior e inferior, obtém-se um dourado uniforme.Detalhes do produto
O forno possui um isolamento de fibra de vidro de alta qualidade, que o torna especialmente económico em termos energéticos, poupando até 20% de energia em comparação com outros aparelhos. Um abridor de chaminé integrado assegura uma circulação de ar óptima. A iluminação interior e a janela de visualização extra grande permitem o controlo constante do processo de cozedura. Um interruptor de emergência garante a máxima segurança. A temperatura pode ser ajustada até 450 °C.Conclusão e área de aplicação
Este forno para pizza é perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam a eficiência e a qualidade. Combina elevado desempenho com baixo consumo energético e oferece uma solução fiável para uso profissional. Destaca-se especialmente pela facilidade de utilização e pela construção robusta para uso diário. Ideal para quem pretende cozer pizzas perfeitas de forma rápida e uniforme.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, em particular o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes de utilizar o forno pela primeira vez, este deve ser queimado (curado).
- Aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante quatro horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Anchura | 917 mm |
|---|---|
| Profundidade | 884 mm |
| Altura | 650 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400V |
| Fases | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 107 kg |
Baixar / desenho explodido
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