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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU PP830Versão com 2 câmaras de cocção
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.356,59
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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU PP830Versão com 2 câmaras de cocção
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade.
- Operação simples através de botões rotativos analógicos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Forno eléctrico eficiente para pizza na restauração
Este forno eléctrico para pizza é ideal para utilização profissional em pizzarias e estabelecimentos de restauração. Tem capacidade para um total de oito pizzas com um diâmetro de 30 cm cada, permitindo uma elevada capacidade para um serviço rápido. Através da operação manual, a temperatura pode ser ajustada com precisão para obter resultados de cozedura perfeitos. A ampla janela de visualização permite um controlo fácil do processo de cozedura sem perda de calor.Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente
O isolamento térmico em fibra de vidro garante uma utilização de energia particularmente eficiente. Isto reduz significativamente o consumo de energia – até 20 % menos em comparação com aparelhos convencionais. A iluminação interior integrada e o abridor de chaminé aumentam o conforto de utilização e a segurança no dia a dia de trabalho. Um interruptor de emergência garante proteção adicional em situações inesperadas. A construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e fácil limpeza.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno eléctrico para pizza é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam resultados de cozedura rápidos, uniformes e eficiência energética. É ideal para pizzarias, restaurantes e empresas de catering que necessitam de uma solução de cozedura fiável e potente. A combinação de elevada capacidade, operação simples e tecnologia energeticamente eficiente torna-o um equipamento indispensável no dia a dia da cozinha profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Anchura | 917 mm |
|---|---|
| Profundidade | 884 mm |
| Altura | 650 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400V |
| Fases | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 107 kg |
Baixar / desenho explodido
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