Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU PP830Versão com 2 câmaras de cocção
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.424,42
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Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU PP830Versão com 2 câmaras de cocção
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garantia de acabamento de alta qualidade e autenticidade.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
- Calor superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível de temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizzas na restauração
Este forno elétrico para pizzas é ideal para uso profissional em pizzarias e estabelecimentos de restauração. Tem capacidade para oito pizzas com um diâmetro de 30 cm cada, permitindo um serviço rápido com alta capacidade. A operação manual permite ajustar a temperatura com precisão para obter resultados de cozedura perfeitos. A grande janela de visualização facilita o controlo do processo de cozedura sem perda de calor.Equipamento de alta qualidade e tecnologia de poupança energética
O isolamento térmico com fibra de vidro assegura uma utilização de energia especialmente eficiente. Isto reduz significativamente o consumo energético – até 20% menos em comparação com equipamentos convencionais. A iluminação interior integrada e o abridor de chaminé aumentam o conforto de utilização e a segurança no trabalho diário. Um interruptor de emergência oferece proteção adicional em situações inesperadas. A construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e fácil limpeza.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno elétrico para pizzas é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam resultados de cozedura rápidos, uniformes e eficiência energética. É ideal para pizzarias, restaurantes e empresas de catering que necessitam de uma solução de cozedura fiável e potente. A combinação de alta capacidade, operação simples e tecnologia de poupança energética torna-o um equipamento indispensável no dia a dia das cozinhas profissionais.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Anchura | 917 mm |
|---|---|
| Profundidade | 884 mm |
| Altura | 650 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400V |
| Fases | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 107 kg |
Baixar / desenho explodido
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