Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. base
Versão com 2 câmaras de cozedura
Código de produto, SKU POE4430VSN#UGPOE430VSN
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PVP € 3.519,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.294,31
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Vantagens do Produto
- Isolamento otimizado da câmara de cozedura: Isto resulta numa redução de 20% no consumo de energia, poupando custos e sendo mais amigo do ambiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite adaptar o processo de cozedura com precisão, para resultados perfeitos.
- Material totalmente em chamota: Garante excelente retenção de calor e distribuição uniforme do calor de todos os lados, melhorando a qualidade da pizza.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizzas foi concebido para a restauração profissional. Permite cozer 8 pizzas com um diâmetro de 30 cm simultaneamente, garantindo uma produção eficiente. A operação manual assegura uma utilização simples. Graças ao funcionamento eléctrico, o forno é especialmente limpo e de baixa manutenção. O seu design robusto com interior totalmente em chamote oferece uma longa durabilidade.Detalhes do produto
O forno dispõe de calor superior e inferior para resultados de cozedura uniformes. A temperatura é regulável até 450 °C e mantém-se constante mesmo com aberturas frequentes. O isolamento de alta qualidade permite poupar até 20% de energia em comparação com outros modelos. Outras características incluem um abridor de chaminé integrado, iluminação interior, interruptor de emergência e uma janela de visualização extra grande. A potência é de 10 kW, garantindo um rápido aquecimento.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizzas é perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e a eficiência energética. É ideal para uso profissional diário e oferece controlo máximo na cozedura graças ao seu equipamento. Com a sua elevada capacidade e construção robusta, é uma solução fiável para qualquer cozinha profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça a queima do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.040 mm |
|---|---|
| Profundidade | 850 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 620 mm |
|---|---|
| Profundidade | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 216 kg |
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