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Forno de pizza elétrico Power - 9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - Base em pedra refratária
Código de produto, SKU POP934METemperatura até 450°C
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.641,79
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Forno de pizza elétrico Power - 9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - Base em pedra refratária
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade.
- Resistências diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite um ajuste de temperatura intuitivo e rápido.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece máxima flexibilidade para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Forno eléctrico eficiente para pizza na restauração
Este Forno Elétrico para Pizza Power é ideal para cozinhas profissionais na restauração e no comércio a retalho que valorizam a qualidade e a eficiência. Com capacidade para nove pizzas de 34 cm de diâmetro, permite uma elevada capacidade de produção mantendo uma construção compacta. A operação manual assegura uma fácil manuseamento e um controlo preciso do processo de cozedura.Detalhes potentes para um resultado de cozedura perfeito
O forno funciona com um forno eléctrico isolado termicamente, que graças ao seu isolamento de alta qualidade é especialmente eficiente em termos energéticos. A cozedura directa sobre a pedra refractária garante uma distribuição uniforme do calor e proporciona uma pizza crocante e autêntica. Uma iluminação interior integrada de 12 V e uma janela de visualização extra grande permitem um acompanhamento cómodo do processo de cozedura. A porta abre para cima, poupando espaço e facilitando a operação. Adicionalmente, está integrado um abridor de chaminé que assegura uma circulação de ar óptima.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é perfeitamente adequado para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comerciantes a retalho que procuram uma solução fiável e energeticamente eficiente para a produção de pizzas. Destaca-se pelo baixo consumo energético e elevada qualidade de cozedura. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável, é duradouro e fácil de limpar. Ideal para uso profissional, onde a rapidez e a qualidade são igualmente essenciais.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.360 mm |
| Altura | 400 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 0 |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Potência | 13,30 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 188 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
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Suas Vantagens
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