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Forno de pizza elétrico Power - 9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - Base em pedra refratária
Temperatura até 450°C
Código de produto, SKU POP934ME
* A foto pode diferir ligeiramente do original
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.653,69
Forno de pizza elétrico Power - 9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - Base em pedra refratária
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade.
- Resistências diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente.
- Fácil utilização através de botões analógicos: Permite uma regulação intuitiva e rápida da temperatura.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece máxima flexibilidade para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração
Este Forno Elétrico para Pizza Power é ideal para cozinhas profissionais na restauração e no comércio a retalho que valorizam a qualidade e a eficiência. Com capacidade para nove pizzas de 34 cm de diâmetro, permite uma elevada produção mantendo uma estrutura compacta. A operação manual assegura uma utilização simples e um controlo preciso do processo de cozedura.Detalhes potentes para um resultado perfeito na cozedura
O forno funciona com um forno elétrico isolado termicamente, que graças ao seu isolamento de alta qualidade é especialmente eficiente em termos energéticos. A cozedura direta sobre a pedra refratária garante uma distribuição uniforme do calor e produz uma pizza crocante e autêntica. A iluminação interior integrada de 12 V e a janela de visualização extra grande permitem um acompanhamento confortável do processo de cozedura. A porta abre para cima, poupando espaço e facilitando a operação. Adicionalmente, está integrado um abridor de chaminé que assegura uma circulação de ar óptima.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza é ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que procuram uma solução fiável e energeticamente eficiente para a produção de pizzas. Destaca-se pelo baixo consumo energético e pela elevada qualidade de cozedura. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável, é duradouro e fácil de limpar. Perfeito para uso profissional, onde a rapidez e a qualidade são igualmente essenciais.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.360 mm |
| Altura | 400 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 0 |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Potência | 13,30 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 182 kg |
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Suas Vantagens
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