Forno de pizza elétrico Power - 9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - Base em pedra refratária
Temperatura até 450°C
Código de produto, SKU POP934ME
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.779,83
Forno de pizza elétrico Power - 9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - Base em pedra refratária
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade.
- Resistências diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente.
- Fácil utilização através de botões analógicos: Permite uma regulação intuitiva e rápida da temperatura.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece máxima flexibilidade para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza Power é ideal para a preparação profissional de até 9 pizzas com 34 cm de diâmetro. Destaca-se pelo seu manuseio manual e pelo modo de funcionamento elétrico energeticamente eficiente. Graças ao isolamento de alta qualidade, o calor é mantido de forma ótima, o que reduz significativamente o consumo de energia. A porta abre para cima, permitindo uma manipulação fácil durante a cozedura.Detalhes do produto
O forno funciona com calor superior e inferior e atinge temperaturas até 450 °C, perfeito para pizzas crocantes. A cozedura é feita diretamente sobre a pedra refratária, que garante um resultado ideal. Uma iluminação interior integrada (12 V) e janelas de visualização extra grandes asseguram sempre uma boa visibilidade. Além disso, possui um abridor de chaminé integrado que apoia a circulação do ar.Conclusão e área de aplicação
Este forno para pizza é a escolha perfeita para estabelecimentos de restauração e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência energética. É especialmente adequado para a preparação de pizza italiana em ambiente profissional. Com a sua construção robusta e funcionalidades pensadas, é um parceiro fiável no dia a dia da restauração.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem.
- Certifique-se de que o esferovite na câmara do forno e sob as pedras refratárias foi retirado.
- Antes de utilizar o forno, este deve ser queimado.
- Aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima.
- Durante o processo de queimadura, mantenha a porta aberta para assegurar a circulação de ar.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.360 mm |
| Altura | 400 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 0 |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Potência | 13,30 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 182 kg |
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