Forno de pizza elétrico Power - 9x Ø34cm - Base em pedra refratária - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor
Temperatura até 450°C
Código de produto, SKU POP934ME#HP934
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.903,59
Forno de pizza elétrico Power - 9x Ø34cm - Base em pedra refratária - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Qualidade e fabrico superiores para uma utilização duradoura.
- Resistências integradas diretamente na pedra refratária: Distribuição uniforme do calor para resultados de cozedura perfeitos.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Controlo flexível da temperatura para necessidades individuais de cozedura.
Descrição
Descrição Geral do Produto
O forno eléctrico para pizza Power é ideal para a gastronomia profissional e pizzarias. Pode cozer até 9 pizzas com 34 cm de diâmetro simultaneamente, tornando-se um auxiliar eficiente em operações movimentadas. A operação manual garante uma utilização simples e um controlo preciso. Graças ao funcionamento eléctrico, é assegurada uma distribuição rápida e uniforme do calor.Detalhes do Produto
O forno possui uma potência de 13,3 kW, que permite uma temperatura de até 450 °C – perfeito para pizzas crocantes. A combinação de calor superior e inferior garante um resultado de cozedura óptimo. Uma estrutura isolada termicamente assegura um baixo consumo de energia. A porta abre para cima e está equipada com uma janela de visualização extra grande, complementada por iluminação interior de 12V. Um abridor de chaminé integrado facilita ainda mais a operação.Conclusão e Campo de Aplicação
Este forno para pizza é a escolha perfeita para quem valoriza qualidade e eficiência na gastronomia. É ideal para pizzarias, restaurantes e catering. A isolação energética eficiente e a cozedura directa em pedra refractária tornam-no um equipamento duradouro e potente. Com o forno eléctrico para pizza Power, cada pizza sai crocante e uniforme – um equipamento profissional indispensável para uso diário.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Deve manter-se uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos industriais adjacentes.
- Remover completamente o material de embalagem, especialmente o poliestireno expandido na câmara do forno e sob as pedras refratárias.
- Curar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aquecer o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.360 mm |
| Altura | 400 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Cargas ligadas
| Potência | 13,30 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 182 kg |
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