Forno de pizza elétrico Power - 9+9x Ø34cm - Base em pedra refratária - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor
Temperatura até 450°C
Código de produto, SKU POP934MD#HP934
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.918,26
Forno de pizza elétrico Power - 9+9x Ø34cm - Base em pedra refratária - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade para os melhores resultados de cozedura.
- Resistências diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente durante a cozedura.
- Fácil manuseamento através de botões analógicos rotativos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para crostas e coberturas de pizza perfeitas.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza Power é ideal para a preparação profissional de até 18 pizzas com 34 cm de diâmetro. A operação manual permite um controlo preciso do processo de cozedura. Graças ao funcionamento elétrico, o forno é especialmente limpo e eficiente. O isolamento de alta qualidade garante um uso energeticamente eficiente e mantém o calor de forma óptima no interior do forno.Detalhes do produto
O forno funciona com calor superior e inferior e atinge temperaturas até 450 °C, garantindo resultados de cozedura perfeitos. A porta abre para cima, auxiliada por um abridor de chaminé integrado para uma circulação de ar óptima. Grandes janelas de visualização e uma iluminação interior (12 V) permitem controlar o processo de cozedura sem perda de calor. A utilização de pedras refratárias assegura uma distribuição ideal do calor.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é perfeito para estabelecimentos de restauração e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. Ideal para a cozedura de pizzas italianas clássicas com base crocante. Graças ao seu design energeticamente eficiente e fácil manuseamento, é um parceiro fiável no dia-a-dia da restauração. A construção robusta e o equipamento de alta qualidade fazem dele um investimento a longo prazo.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara do forno e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça a queima do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas com a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.360 mm |
| Altura | 720 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Cargas ligadas
| Tensão | 400V |
|---|---|
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 318 kg |
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