• Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade para os melhores resultados na cozedura.
• Controlo digital com função de temporizador: Facilita a utilização e assegura uma cozedura precisa sem necessidade de vigilância constante.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite controlo individual da temperatura para uma pizza perfeita conforme o desejado.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

O Forno Elétrico para Pizza Power foi concebido para utilização profissional na restauração. Com capacidade para 6 pizzas de 34 cm, oferece espaço suficiente para pizzarias, restaurantes e estabelecimentos de snacks. O controlo digital permite uma regulação precisa da temperatura e uma operação simples, facilitando a preparação de pizzas de alta qualidade.

Detalhes técnicos e equipamento

O forno dispõe de uma câmara de cozedura isolada termicamente com uma pedra refratária de alta qualidade, que garante um resultado de cozedura ideal. A cúpula em aço inoxidável assegura uma óptima retenção de calor e protege contra perdas térmicas, reduzindo significativamente o consumo de energia. O painel táctil digital com temporizador permite uma função automática de arranque e paragem, enquanto a iluminação interior e a janela de visualização extra grande facilitam o controlo do processo de cozedura. A porta abre para cima, melhorando o fluxo de trabalho na cozinha.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza é uma solução energeticamente eficiente e potente para todos os que valorizam qualidade e eficiência. É ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalhistas que procuram uma solução de cozedura fiável e fácil de usar. Graças à sua construção robusta e ao equipamento cuidadosamente pensado, é perfeitamente adequado para utilização profissional diária.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão