• Fabricado em Itália: Garante acabamento de alta qualidade e autenticidade para os melhores resultados de cozedura.
• Controlo digital com função temporizador: Facilita a utilização e assegura uma cozedura precisa sem necessidade de vigilância constante.
• Aquecimento superior e inferior regulável separadamente: Permite controlo individual da temperatura para uma pizza perfeita ao gosto.

Forno Elétrico Eficiente para Pizza na Gastronomia

O Forno Elétrico para Pizza Power foi concebido para uso profissional na gastronomia. Com capacidade para 6 pizzas de 34 cm, oferece espaço suficiente para pizzarias, restaurantes e estabelecimentos de restauração rápida. O controlo digital permite uma regulação precisa da temperatura e uma operação simples, facilitando a preparação de pizzas de alta qualidade.

Detalhes Técnicos e Equipamento

O forno possui uma câmara de cozedura isolada termicamente com uma pedra refratária de alta qualidade, que garante um resultado ideal na cozedura. A cúpula em aço inoxidável assegura uma óptima retenção de calor e protege contra perdas térmicas, reduzindo significativamente o consumo energético. O painel tátil digital com temporizador permite uma função automática de arranque e paragem, enquanto a iluminação interior e a janela de visualização extra grande facilitam o controlo do processo de cozedura. A porta abre para cima, melhorando o fluxo de trabalho na cozinha.

Conclusão e Áreas de Utilização

Este forno para pizza é uma solução energética eficiente e potente para quem valoriza qualidade e eficiência. É ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalhistas que procuram uma solução de cozedura fiável e fácil de usar. Graças à sua construção robusta e equipamento pensado ao pormenor, é perfeitamente adequado para uso profissional diário.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão