Forno de pizza elétrico Power - 6x Ø34cm - Base em pedra refratária - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor
Temperatura até 450°C
Código de produto, SKU POP634ME#HP634
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.570,39
Forno de pizza elétrico Power - 6x Ø34cm - Base em pedra refratária - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade.
- Resistências diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite uma definição intuitiva e rápida da temperatura.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece opções flexíveis de cozedura para pizzas perfeitas.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizzas Power é ideal para a gastronomia profissional. Com capacidade para 6 pizzas de 34 cm de diâmetro cada, permite uma cozedura eficiente. A operação manual garante uma utilização simples, enquanto o funcionamento eléctrico assegura um calor constante. O seu design robusto e a tampa incluída fazem dele um parceiro fiável em qualquer pizzaria.Detalhes do produto
O forno funciona com 9 kW de potência, proporcionando uma cozedura rápida e uniforme. O calor superior e inferior garante resultados perfeitos diretamente na pedra refractária. A temperatura pode ser ajustada até 450 °C. Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente eficiente em termos energéticos. Outras vantagens incluem a porta que abre para cima, um abridor de chaminé integrado, iluminação interior (12 V) e uma janela de visualização extra grande.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizzas é ideal para utilização em estabelecimentos de restauração e pizzarias que valorizem qualidade e eficiência. Destaca-se pelo baixo consumo energético e elevado desempenho na cozedura. Perfeito para a cozedura de pizzas italianas clássicas, bem como outros produtos de forno que exijam altas temperaturas. Um equipamento indispensável para chefs profissionais e restauradores.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um técnico qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como dos equipamentos adjacentes de grande porte.
- Remova o material de embalagem, especialmente o isopor da câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
- Queime o forno antes da primeira utilização: aumente a temperatura 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.462 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.010 mm |
| Altura | 400 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Cargas ligadas
| Potência | 9 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 160 kg |
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