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Forno de pizza elétrico Power - 6+6x Ø35cm - Digital - até 400°C - Base em pedra refratária

Código de produto, SKU PDP66BTC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C

** A imagem pode diferir ligeiramente do original.

  • Forno de pizza elétrico Power - 6+6x Ø35cm - Digital - até 400°C - Base em pedra refratária
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2.297,99 € *
PVP € 4.267,99
Com stock: 3 - 6 Dias
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.734,61

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Acessórios (8)
Peça de reposição (13)

Vantagens do Produto

  • Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade.
  • Controlo digital com função temporizador: Facilita a gestão e assegura resultados de cozedura perfeitos sem necessidade de vigilância.
  • Calor superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo preciso da temperatura para resultados ótimos na cozedura de vários tipos de pizza.

Descrição

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

Este forno elétrico para pizza é ideal para uso profissional em pizzarias e estabelecimentos de restauração. Com uma capacidade generosa de 6+6 pizzas de 35 cm, oferece espaço suficiente para a preparação rápida de várias pizzas em simultâneo. O ecrã digital soft-touch permite um controlo preciso dos processos de cozedura, garantindo uma qualidade consistente dos alimentos.

Equipamento potente e energeticamente eficiente

O forno é isolado termicamente e energeticamente eficiente, consumindo até 20% menos energia do que modelos comparáveis. Isto reduz os custos operacionais de forma sustentável. A iluminação interior integrada e a janela de visualização extra grande permitem um controlo ótimo do processo de cozedura sem necessidade de abrir a porta. Para maior segurança, dispõe de um interruptor de emergência, enquanto o abridor de chaminé integrado assegura uma circulação de ar ideal.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza é perfeito para estabelecimentos de restauração que valorizam a eficiência energética e uma elevada capacidade de produção. Destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável e pela operação simples através do ecrã digital. Utilize-o em pizzarias, restaurantes ou snack-bars para oferecer aos seus clientes pizzas sempre crocantes e uniformemente cozinhadas. Um equipamento fiável para o dia a dia profissional, com elevados padrões de qualidade e rentabilidade.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
  • ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
  • ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
  • Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
  • Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
  • Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.340 mm
Profundidade 900 mm
Altura 680 mm

Dimensões Interior

Ancho 1.050 mm
Profundidade 700 mm
Altura 150 mm

Detalhes

Número de câmaras 2 câmaras de cozedura
Pizzas por câmara 6
Para pizzas com Ø 35 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Calor superior e inferior
Temperatura até 400 °C

Potência instalada

Modo de funcionamento Eléctrico
Potência 19,80 kW
Tensão 400V
Fase(s) 3N/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 190 kg

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