Forno de pizza elétrico Power - 6+6x Ø30cm - Eletromecânico - com prateleira - até 450°C
Versão com 2 câmaras de cozedura
Código de produto, SKU POE6630N#UGPOE630N
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.249,09
Forno de pizza elétrico Power - 6+6x Ø30cm - Eletromecânico - com prateleira - até 450°C
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Vantagens do Produto
- Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Isto reduz o consumo de energia em 20 % em comparação com modelos anteriores. Os clientes beneficiam de custos operacionais mais baixos e de uma cozedura mais amiga do ambiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos. Os clientes podem preparar de forma ideal diferentes tipos de pizza.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizzas - 6+6x 30cm (Largura) é ideal para a restauração profissional e pizzarias. Destaca-se pela operação manual e uma potência de 12,6 kW. Com capacidade para 12 pizzas com um diâmetro de 30 cm, é perfeito para uma operação eficiente no sector da restauração. O isolamento de alta qualidade assegura uma temperatura constante e poupa energia.Detalhes do produto
O forno dispõe de aquecimento superior e inferior, garantindo uma qualidade de cozedura uniforme. A temperatura é regulável até 450 °C, permitindo resultados de cozedura óptimos. Um abridor de chaminé integrado, iluminação interior e um interruptor de emergência aumentam a segurança e o conforto. A janela de visualização extra grande permite controlar o processo de cozedura sem perda de calor.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizzas é particularmente eficiente em termos energéticos, poupando até 20 % de energia em comparação com outros equipamentos. É excelente para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Graças à construção robusta e manuseamento simples, é um parceiro fiável no uso diário. Ideal para quem pretende cozer grandes quantidades de pizzas de forma rápida e uniforme.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem.
- Certifique-se de que o poliestireno expandido é retirado da câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça a cozedura de queima do forno.
- Aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante quatro horas à temperatura máxima.
- Durante a cozedura de queima, mantenha a porta aberta para permitir a saída dos resíduos.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidade | 850 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidade | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 12,60 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 211 kg |
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