• Fabricado em Itália: Garante um processamento de alta qualidade e autenticidade.
• Controlo digital com função de temporizador: Facilita a utilização e assegura uma temporização precisa durante a cozedura.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo ótimo da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.

Forno de pizza eficiente para a gastronomia profissional

O Forno de Pizza Power foi especialmente concebido para utilização na gastronomia e permite assar pizzas na perfeição diretamente sobre a pedra refratária de alta qualidade. Com quatro câmaras de cozedura para pizzas com 34 cm de diâmetro, este forno oferece uma elevada capacidade, ideal para pizzarias e estabelecimentos gastronómicos com grande afluência de clientes. O controlo digital assegura definições precisas de temperatura e uma operação simples, facilitando significativamente o fluxo de trabalho na cozinha.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente

O forno é termoisolado e dispõe de um isolamento particularmente eficiente que reduz significativamente o consumo de energia. A porta abre para cima, poupando espaço e melhorando a manipulação. Um abridor de chaminé integrado garante uma circulação de ar ótima, enquanto o painel tátil digital com temporizador permite uma função automática de arranque e paragem. A iluminação interior de 12 V e a janela de visualização extra grande proporcionam controlo total sobre o processo de cozedura sem necessidade de abrir a porta.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza é a solução perfeita para cozinhas profissionais que valorizam a cozedura eficiente e energeticamente económica. É ideal para pizzarias, estabelecimentos gastronómicos e comércio a retalho onde se exige rapidez e qualidade constante. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável e ao controlo digital fácil de usar, o forno é um equipamento indispensável para o uso diário na gastronomia.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão