• Made in Italy: Garante uma confeção de alta qualidade e autenticidade.
• Controlo digital com função de temporizador: Facilita a utilização e assegura uma temporização precisa na cozedura.
• Aquecimento superior e inferior regulável separadamente: Proporciona controlo óptimo da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.

Forno de pizza eficiente para gastronomia profissional

O Forno de Pizza Power foi especialmente concebido para utilização na gastronomia e permite cozer pizzas na perfeição diretamente sobre a pedra refratária de alta qualidade. Com quatro câmaras de cozedura para pizzas com 34 cm de diâmetro, este forno oferece uma grande capacidade, ideal para pizzarias e estabelecimentos gastronómicos com elevado fluxo de clientes. O controlo digital assegura definições precisas de temperatura e uma operação simples, facilitando significativamente o fluxo de trabalho na cozinha.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente

O forno é isolado termicamente e possui um isolamento particularmente eficiente, que reduz significativamente o consumo de energia. A porta abre para cima, poupando espaço e melhorando a manuseabilidade. Um abridor de chaminé integrado garante uma circulação de ar óptima, enquanto o painel táctil digital com temporizador permite funções automáticas de arranque e desligamento. A iluminação interior de 12 V e a janela de visualização extra grande oferecem controlo total sobre o processo de cozedura, sem necessidade de abrir a porta.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza é a solução perfeita para cozinhas profissionais que valorizam a cozedura eficiente e energeticamente económica. É ideal para pizzarias, estabelecimentos gastronómicos e comércio a retalho, onde se exige rapidez e qualidade consistentemente elevada. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável e ao controlo digital fácil de usar, o forno é um equipamento indispensável para o uso diário na gastronomia.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão