Forno de pizza elétrico Mini - (Base em pedra refratária) - Digital - até 350°C
Temperatura máx. 350°C
Código de produto, SKU EOB100
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.677,49
Forno de pizza elétrico Mini - (Base em pedra refratária) - Digital - até 350°C
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade. Os clientes beneficiam de produtos duradouros e fiáveis.
- Empilhável: Permite uma arrumação que poupa espaço e uma utilização flexível. Ideal para uma utilização eficiente do espaço na restauração.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno de pizza / forno de prateleiras - Digital - Empilhável - 1x EN 600x400 é ideal para a gastronomia profissional. Permite cozer uma pizza de cada vez e destaca-se pelo seu design compacto. Graças ao controlo digital, a temperatura pode ser ajustada com precisão. O modo de funcionamento eléctrico assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente. Este modelo é empilhável, poupando espaço e podendo ser utilizado em qualquer cozinha profissional.Detalhes do produto
O forno tem uma potência de 4,5 kW, garantindo um aquecimento rápido. O aquecimento é feito por calor superior e inferior, proporcionando um resultado de cozedura perfeito. A temperatura é ajustável até 350 °C, ideal para diferentes tipos de pizza. A porta é feita de material resistente ao calor e possui uma janela extra grande para controlo óptimo. Uma pega ergonómica e a fácil montagem dos acessórios completam a facilidade de utilização. O design moderno com pedra refratária optimiza o volume útil e assegura uma distribuição uniforme do calor.Conclusão e área de aplicação
Este forno de pizza é perfeito para pizzarias, estabelecimentos de restauração e serviços de catering que valorizam qualidade e eficiência. É excelente para cozedura rápida e uniforme da pizza. Graças ao seu design compacto e empilhável, cabe também em cozinhas pequenas. Com a sua construção robusta e design moderno, é um parceiro fiável para o dia a dia profissional. Ideal para todos os que procuram fornos de pizza profissionais com controlo digital e elevada potência.Instalação e Operação
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante quatro horas à temperatura máxima.
- Durante o processo de cura, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores indesejados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidade | 950 mm |
| Altura | 380 mm |
Detalhes
| Dimensões do tabuleiro de cozedura | 600 x 400 mm |
|---|---|
| Temperatura até | 350 °C |
Potência instalada
| Potência | 4,50 kW |
|---|---|
| Tensão | 230/400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 93 kg |
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