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Forno de pizza elétrico Mini - (Base em pedra refratária) - Digital - até 350°C
Código de produto, SKU EOB100Temperatura máx. 350°C
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** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.677,49
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Forno de pizza elétrico Mini - (Base em pedra refratária) - Digital - até 350°C
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade. Os clientes beneficiam de produtos duradouros e fiáveis.
- Empilhável: Permite uma arrumação que poupa espaço e uma utilização flexível. Ideal para uma utilização eficiente do espaço na restauração.
Descrição
Forno de pizza eficiente para gastronomia profissional
Este forno de pizza com controlo digital é ideal para utilização na gastronomia e no comércio a retalho, especialmente em pizzarias e padarias. Graças ao design empilhável, o forno pode ser integrado na cozinha de forma a poupar espaço e expandido de forma flexível. O modelo está concebido para o formato 1x EN 600x400, o que permite uma utilização ótima do espaço de cozedura. Assim, beneficia de uma grande capacidade com dimensões compactas.Equipamento de alta qualidade para os melhores resultados de cozedura
A porta em material resistente ao calor garante uma longa durabilidade e segurança no trabalho. Uma pega ergonómica assegura uma abertura e fecho confortáveis, enquanto a janela de visualização extra grande permite o controlo constante do processo de cozedura. A fácil montagem dos acessórios suporta uma utilização flexível e facilita a limpeza. Graças à laje refratária, o calor é distribuído de forma uniforme, resultando em bases de pizza perfeitas.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza combina tecnologia moderna com um design pensado ao pormenor, sendo assim perfeito para uso profissional em pizzarias, cozinhas de restauração e empresas de catering. A sua construção empilhável permite uma adaptação individual a diferentes condições de espaço. Seja para um serviço rápido de pizza ou para a produção de produtos de padaria de alta qualidade – este forno convence pela fiabilidade e eficiência. Utilize-o em todos os locais onde a qualidade e a produtividade são prioritárias.Instalação e Operação
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais ou de equipamentos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente removido
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser pré-aquecido. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidade | 950 mm |
| Altura | 380 mm |
Detalhes
| Dimensões do tabuleiro de cozedura | 600 x 400 mm |
|---|---|
| Temperatura até | 350 °C |
Potência instalada
| Potência | 4,50 kW |
|---|---|
| Tensão | 230/400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 93 kg |
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Suas Vantagens
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