• Fabricado em Itália: Isto garante os mais elevados padrões de qualidade e artesanato tradicional.
• Forno profissional: Ideal para uso profissional com desempenho fiável.
• Processamento da mais alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e um investimento sustentável.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém a temperatura constantemente alta.

Forno elétrico versátil para pizzas na restauração

O forno elétrico para pizzas com quatro câmaras de cozedura é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias que procuram uma solução flexível e potente. Permite cozer simultaneamente até quatro pizzas com um diâmetro de 33 cm. Com a operação manual, mantém o controlo total sobre o processo de cozedura e beneficia de uma construção robusta, incluindo uma tampa e um suporte estável.

Tecnologia eficiente e detalhes pensados

Cada câmara de cozedura dispõe de um controlo independente, permitindo ajustar a potência individualmente e, assim, poupar energia quando nem todas as câmaras estão em uso. A iluminação integrada assegura a melhor visibilidade durante o processo de cozedura. O forno está equipado com um termostato de segurança e oferece uma função de autodiagnóstico que indica mensagens de erro – para maior segurança e facilidade de manutenção. A tampa em aço inoxidável com isolamento térmico garante uma manutenção ótima da temperatura com baixo consumo energético, tornando o forno especialmente amigo do ambiente.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizzas é perfeitamente adequado para utilização na restauração, especialmente em pizzarias e estabelecimentos com elevado volume de pizzas. Destaca-se pela alta performance com baixo consumo energético e pela utilização flexível graças às câmaras controladas separadamente. Ideal também para cozer pizzas em tabuleiros ou diretamente no fundo da câmara de cozedura, bem como outros produtos de padaria e pratos. Com a sua construção robusta e funcionalidades práticas, é um investimento sustentável para cozinhas profissionais.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais ou de aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão