Forno de pizza elétrico Mini - Base em pedra refratária - 4x Ø35cm - até 450°C - com controlo eletromecânico
Temperatura máxima: 450 °C
Código de produto, SKU PEP44
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.061,47
Forno de pizza elétrico Mini - Base em pedra refratária - 4x Ø35cm - até 450°C - com controlo eletromecânico
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Temperatura máxima: 450 °C
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade para os melhores resultados na cozedura.
- Fácil de usar: Os botões analógicos permitem um controlo intuitivo sem configurações complicadas.
- Controlo de temperatura separado: O aquecimento superior e inferior é ajustável separadamente, permitindo uma cozedura precisa e resultados óptimos na pizza.
Descrição
Descrição Geral do Produto
O forno eléctrico para pizza - 4x 35cm - Manual é ideal para a restauração profissional. Tem capacidade para 4 pizzas com 35cm de diâmetro, o que permite uma preparação eficiente. A operação manual garante uma utilização simples sem tecnologia complicada. Como aparelho eléctrico, assegura uma distribuição rápida e uniforme do calor.Detalhes do Produto
O forno funciona com 5,6 kW de potência e atinge uma temperatura máxima de 450 °C, perfeito para pizzas italianas autênticas. O calor superior e inferior garantem uma qualidade de cozedura óptima. O isolamento de alta qualidade poupa até 20% de energia e torna o forno especialmente eficiente. Além disso, dispõe de uma janela de visualização extra grande e uma iluminação interior para o melhor controlo durante a cozedura. O abridor de chaminé integrado apoia a circulação de ar óptima.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno para pizza é perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e a eficiência energética. A sua empilhabilidade até 3 fornos permite uma expansão flexível conforme o aumento da procura. Graças à construção robusta e às funcionalidades práticas, é ideal para uso profissional. Quer na pizzaria ou no catering – este forno oferece sempre resultados de cozedura excelentes.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Mantenha pelo menos 15 cm de distância das paredes traseiras e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem.
- Certifique-se de que o esferovite é totalmente retirado da câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado (curado).
- Aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante quatro horas à temperatura máxima.
- Mantenha a porta aberta durante este processo para permitir a saída de vapores indesejados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 895 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 5,60 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 80 kg |
Baixar / desenho explodido
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