• Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Este garante uma redução de 20% no consumo de energia em comparação com os modelos anteriores. Isto permite poupar custos e proteger o ambiente.
• Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite ajustes precisos de temperatura para resultados de cozedura perfeitos. Assim, cada forno de pizza pode ser otimamente adaptado a diferentes receitas.

Forno eléctrico eficiente para pizzas na restauração

O forno eléctrico para pizzas com quatro câmaras de cozedura é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias que exigem elevados padrões de qualidade e desempenho. Com uma capacidade de 34 cm de diâmetro por cada superfície de cozedura, este forno é perfeito para preparar várias pizzas simultaneamente. A operação manual permite uma utilização simples e um controlo preciso do processo de cozedura.

Equipamento de alta qualidade e eficiência energética

Destaca-se especialmente a construção com isolamento térmico, que reduz significativamente o consumo de energia, poupando até 20 % em comparação com aparelhos convencionais. A janela de visualização extra grande permite uma visão clara do processo de cozedura em qualquer momento, apoiada por uma iluminação interior integrada. Para maior segurança, dispõe de um interruptor de emergência, enquanto um abertura integrada da chaminé assegura a circulação de ar ideal.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno eléctrico para pizzas é uma solução eficiente em termos energéticos e de elevado desempenho para estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade constante da cozedura. É excelente para pizzarias, restaurantes e empresas de catering que pretendem preparar várias pizzas de forma rápida e fiável. Com a sua construção robusta e funcionalidades práticas, é um equipamento indispensável para o uso profissional na área da restauração.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão