Forno de pizza elétrico Mini - Base em pedra refratária - 4x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. base
Versão com 1 câmara de cozedura
Código de produto, SKU POE434N#UGPOE434N
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.220,93
Forno de pizza elétrico Mini - Base em pedra refratária - 4x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. base
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Isolamento optimizado: Conduz a uma redução de 20% no consumo de energia em comparação com os modelos anteriores. Isto poupa custos e protege o ambiente.
- Aquecimento superior e inferior ajustável individualmente: Permite uma cozedura precisa para pizzas perfeitas. Assim, o cliente obtém resultados ótimos em cada utilização.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizza é ideal para a restauração profissional e pizzarias. Tem capacidade para 4 pizzas com 34 cm de diâmetro, perfeito para cozedura eficiente de grandes quantidades. A operação manual permite um controlo simples e preciso dos processos de cozedura. A estrutura integrada assegura uma instalação estável e facilita o fluxo de trabalho.Detalhes do produto
O forno funciona com 5 kW de potência e utiliza calor superior e inferior para uma cozedura uniforme. Graças ao isolamento térmico de alta qualidade, é especialmente eficiente em termos energéticos e mantém a temperatura constante até 450 °C, mesmo com aberturas frequentes. Uma grande janela de visualização e iluminação interior permitem o controlo do processo de cozedura. Outras características incluem um interruptor de emergência e um abridor de chaminé integrado.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é ideal para uso profissional na restauração, especialmente em pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. Permite poupar até 20 % de energia e garante resultados de cozedura consistentes. Ideal para cozer pizzas italianas clássicas e outras massas a altas temperaturas. Um equipamento fiável para o uso diário na cozinha profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um técnico especializado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça a queima do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos, até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, deixando a porta aberta para permitir a saída dos vapores gerados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.110 mm |
|---|---|
| Profundidade | 940 mm |
| Altura | 1.255 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 720 mm |
|---|---|
| Profundidade | 710 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 5 kW |
| Tensão | 400 V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 137,50 kg |
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