• Made in Italy: Garante qualidade superior e artesanato tradicional.
• Forno profissional: Ideal para uso profissional com desempenho fiável.
• Acabamento de alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e utilidade prolongada.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e permite temperaturas consistentemente elevadas.

Forno de pizza eléctrico robusto para a restauração

O forno de pizza eléctrico com quatro câmaras de cozedura oferece uma solução eficiente para cozinhas profissionais. Com uma capacidade de 33 cm de diâmetro por câmara, é ideal para a preparação de pizzas em tabuleiros ou diretamente no fundo da câmara de cozedura. O equipamento destaca-se pelo seu controlo manual, que permite uma utilização simples e flexível. Especialmente na restauração e no comércio a retalho, este forno é um auxiliar fiável que impressiona pela sua versatilidade.

Funções potentes para resultados óptimos

Cada câmara de cozedura é controlada de forma independente, permitindo uma performance máxima em períodos de maior afluência e poupança de energia em momentos de menor utilização. A iluminação independente de cada câmara garante a melhor visibilidade dos alimentos durante o processo de cozedura. O forno é isolado termicamente e dispõe de um termostato de segurança, que assegura uma operação segura. A porta abre e fecha suavemente, facilitando a manipulação e mantendo o calor no interior. Além disso, uma função de autodiagnóstico com indicação de erros apoia a manutenção e a resolução de problemas.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza é perfeito para pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalhistas que procuram uma solução potente e energeticamente eficiente. Adequa-se não só a pizzas clássicas, mas também a uma grande variedade de outros pratos que requerem altas temperaturas. Graças à sua construção robusta e controlo flexível, é um equipamento indispensável para uso profissional, que combina qualidade e eficiência.

• ⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos industriais adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente removido
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão