• Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Conduz a uma redução de 20% no consumo de energia em comparação com modelos anteriores, poupando assim custos.
• Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso do processo de cozedura para resultados perfeitos na pizza.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

O forno elétrico para pizza com capacidade para quatro pizzas de 30 cm é ideal para utilização profissional na restauração e comércio a retalho. Destaca-se pela sua construção robusta e operação manual, que permite um controlo preciso dos processos de cozedura. Este forno é especialmente adequado para pizzarias, snack-bars e restaurantes que pretendam preparar várias pizzas de forma rápida e fiável em simultâneo.

Equipamento de alta qualidade para resultados de cozedura ótimos

Graças à construção com isolamento térmico, o calor no interior do forno é mantido de forma ideal, reduzindo o consumo energético até 20%. A janela de visualização extra grande e a iluminação interior permitem um controlo fácil do processo de cozedura sem necessidade de abrir o forno. Um abridor de chaminé integrado assegura uma circulação uniforme do calor, enquanto o interruptor de emergência garante máxima segurança no dia a dia de trabalho.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza é a solução perfeita para estabelecimentos que valorizem eficiência e qualidade. Oferece um ambiente de cozedura energeticamente eficiente e seguro com alta capacidade para várias pizzas em simultâneo. É ideal para pizzarias, cozinhas profissionais e serviços de catering que valorizem resultados de cozedura consistentes e baixo consumo energético.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão