• Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e durabilidade.
• Operação simples através de botões analógicos: Permite uma utilização intuitiva sem configurações complicadas.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo ótimo para resultados de cozedura perfeitos.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

O forno elétrico para pizza com quatro câmaras de cozedura para pizzas de 30 cm cada é ideal para utilização profissional na restauração. Destaca-se pelo seu funcionamento manual, que permite um controlo preciso dos processos de cozedura. O suporte integrado garante uma altura de trabalho estável e ergonómica, facilitando o dia-a-dia laboral. Graças ao seu design compacto, encaixa perfeitamente em qualquer cozinha profissional, especialmente em pizzarias e estabelecimentos de restauração com elevado volume de pizzas.

Isolamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente

O forno está equipado com um isolamento térmico em fibra de vidro, que assegura uma retenção de calor particularmente eficiente. Isto permite reduzir o consumo de energia em até 20 % em comparação com aparelhos convencionais. A janela de visualização extra grande com vidros duplos possibilita um controlo ótimo do processo de cozedura, enquanto a iluminação interior integrada facilita a observação dos alimentos. Um interruptor de emergência oferece segurança adicional no funcionamento diário.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam a eficiência energética, o conforto de utilização e a qualidade. É especialmente adequado para pizzarias, restaurantes e empresas de catering que necessitam de uma opção de cozedura fiável e potente. Com a sua construção robusta e funcionalidades práticas, é um equipamento indispensável para a preparação profissional de pizzas.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão