Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 9x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C
Versão com 1 câmara de cocção
Código de produto, SKU PEZ930
* A foto pode diferir ligeiramente do original
PVP € 4.660,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.982,13
Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 9x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante alta qualidade e artesanato tradicional.
- Forno profissional: Ideal para utilização profissional na restauração.
- Acabamento de alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e fiabilidade.
- Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém a temperatura constantemente elevada.
Descrição
Descrição Geral do Produto
O forno elétrico para pizza - 9x 33cm - manual é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias. Permite a colocação de 9 pizzas, possibilitando uma preparação eficiente de grandes quantidades. A operação manual garante um manuseamento simples e controlo preciso. O funcionamento elétrico assegura um aquecimento uniforme e rápido. Perfeito para uso na restauração, onde a fiabilidade e o desempenho são essenciais.Detalhes do Produto
O forno possui uma potência de 11,2 kW, que permite um aquecimento rápido até 400 °C. O aquecimento superior e inferior proporciona uma cozedura uniforme e pizzas crocantes. A iluminação independente e as funções de autodiagnóstico melhoram a operação e a segurança. Além disso, o forno é isolado termicamente e energeticamente eficiente, reduzindo o consumo de eletricidade. A porta abre e fecha suavemente, auxiliada por um termostato de segurança.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno para pizza é perfeito para estabelecimentos de restauração que valorizam eficiência e qualidade. A sua elevada potência com baixo consumo energético torna-o amigo do ambiente e económico. É ideal para pizzarias, restaurantes e serviços de catering que desejam resultados de cozedura rápidos e consistentes. Um equipamento profissional fiável para uso diário.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de outros aparelhos grandes adjacentes.
- Remova todo o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes do primeiro uso, faça a queima do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima com a porta aberta para permitir a saída dos vapores gerados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.440 mm |
| Altura | 430 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 33 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 11,20 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 200 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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