Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C - com controlo separado superior/inferior
Temperatura máxima: 450 °C
Código de produto, SKU PDP99
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.878,60
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C - com controlo separado superior/inferior
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Temperatura máxima: 450 °C
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade para o cliente.
- Controlo simples através de botões analógicos rotativos: Permite uma operação intuitiva sem tecnologia complicada.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível de temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizza - 9+9x 35cm (largura) - manual é ideal para a restauração profissional. Tem capacidade para 18 pizzas, tornando-o perfeito para utilização em pizzarias e estabelecimentos de restauração. A operação manual permite um controlo simples e preciso do processo de cozedura. Com a sua construção robusta, este forno é um parceiro fiável para o uso diário.Detalhes do produto
O forno funciona com uma potência de 25,8 kW e atinge uma temperatura máxima de 450 °C. O aquecimento é feito por calor superior e inferior, garantindo um resultado de cozedura uniforme. Graças ao isolamento térmico de alta qualidade, o forno poupa até 20% de energia em comparação com aparelhos convencionais. Outras características incluem um abridor de chaminé integrado, iluminação interior, janelas de visualização extra grandes e um interruptor de emergência para maior segurança.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno eléctrico para pizza é a solução perfeita para quem na restauração pretende cozer pizzas de alta qualidade de forma rápida e eficiente. A sua eficiência energética e a grande superfície de cozedura tornam-no especialmente económico. É ideal para pizzarias, restaurantes e serviços de catering que valorizam qualidade e fiabilidade. Com este forno, cada pizza sai perfeitamente e uniformemente cozida.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um técnico especializado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos, até atingir a temperatura máxima.
- De seguida, aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 25,80 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 238 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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