Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C
Versão com 2 câmaras de cozedura
Código de produto, SKU POE4434VSN
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.117,00
Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C
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Versão com 2 câmaras de cozedura
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Vantagens do Produto
- Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Permite poupar até 20% de energia em comparação com modelos anteriores, reduzindo custos e sendo amigo do ambiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um ajuste perfeito da temperatura de cozedura para resultados ótimos.
- Revestimento totalmente em chamota: Garante excelente retenção de calor e distribuição uniforme do calor de todos os lados, para que a pizza coza de forma uniforme e fique crocante.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizza com chamota integral é ideal para a preparação profissional de até 8 pizzas. Destaca-se pelo seu manuseamento manual e pelo eficiente modo de funcionamento eléctrico. O aquecimento superior e inferior garante resultados de cozedura uniformes e perfeitos. Graças à janela de visualização extra grande, pode acompanhar o processo de cozedura a qualquer momento.Detalhes do produto
O interior em chamota integral assegura uma óptima retenção de calor e uma temperatura constante até 450 °C. O isolamento de alta qualidade torna o forno especialmente eficiente em termos energéticos, reduzindo o consumo de energia em até 20 % em comparação com outros aparelhos. Outras características incluem iluminação interior, interruptor de emergência e um abridor de chaminé integrado para uma utilização segura e confortável.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é excelente para a restauração e pizzarias que valorizam a qualidade e a eficiência energética. É perfeito para preparar pizzas italianas de forma autêntica e rápida. A combinação de design robusto e funcionalidades práticas torna-o um equipamento profissional indispensável para o uso diário.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de outros equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
- Queime o forno antes da primeira utilização: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos, até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores gerados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.140 mm |
|---|---|
| Profundidade | 940 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 720 mm |
|---|---|
| Profundidade | 710 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 205 kg |
Baixar / desenho explodido
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