• Fabricado em Itália: Garante um processamento de alta qualidade e autenticidade para os melhores resultados na cozedura.
• Controlo digital com função temporizador: Facilita a utilização e assegura uma cozedura precisa sem necessidade de vigilância.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para pizzas perfeitamente cozinhadas ao gosto individual.

Forno elétrico profissional para pizzas na restauração

O forno elétrico para pizzas com 9 câmaras de cozedura para pizzas de 35 cm de largura é ideal para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Destaca-se pela sua construção robusta e pelo suporte prático que garante estabilidade e conforto. Este modelo foi concebido especialmente para estabelecimentos que necessitam de uma preparação eficiente e rápida de pizzas em grande quantidade.

Tecnologia eficiente e detalhes pensados

Graças ao isolamento térmico de alta qualidade, o forno é especialmente económico em termos energéticos, reduzindo o consumo de eletricidade em até 20% em comparação com aparelhos convencionais. O ecrã digital soft-touch permite um controlo simples e preciso das temperaturas de cozedura. Um abridor de chaminé integrado favorece a circulação ótima do ar, enquanto a grande janela de visualização com vidros duplos facilita o acompanhamento do processo de cozedura. Adicionalmente, a iluminação interior assegura a melhor visibilidade dos alimentos.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizzas é a escolha perfeita para pizzarias, cozinhas de restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade, eficiência energética e facilidade de utilização. É ideal para a preparação rápida de pizzas e outros produtos de pastelaria em grandes quantidades. Com a sua construção empilhável, pode ser adaptado de forma flexível a diferentes espaços, oferecendo assim uma solução sustentável para o dia a dia profissional.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão