• Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade para os melhores resultados na cozedura.
• Controlo digital com função de temporizador: Facilita a utilização e assegura uma cozedura precisa sem necessidade de vigilância.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para pizzas perfeitamente cozinhadas ao gosto individual.

Forno Elétrico Profissional para Pizza para a Gastronomia

O forno elétrico para pizza com 9 câmaras de cozedura para pizzas de 35 cm de largura é ideal para uso profissional na gastronomia e no comércio a retalho. Destaca-se pela sua construção robusta e pelo suporte prático que proporciona estabilidade e conforto. Este modelo foi especialmente concebido para estabelecimentos que necessitam de uma preparação eficiente e rápida de pizzas em grande quantidade.

Tecnologia eficiente e detalhes pensados

Graças ao isolamento térmico de alta qualidade, o forno é particularmente económico em termos de energia, reduzindo o consumo elétrico em até 20% em comparação com aparelhos convencionais. O ecrã digital soft-touch permite um controlo fácil e preciso das temperaturas de cozedura. Um abridor de chaminé integrado apoia a circulação ótima do ar, enquanto a grande janela de visualização com vidro duplo facilita o controlo do processo de cozedura. Adicionalmente, a iluminação interior assegura a melhor visibilidade dos alimentos.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza é a escolha perfeita para pizzarias, cozinhas de restauração e comércio a retalho que valorizam a qualidade, eficiência energética e conforto de utilização. É excelente para a preparação rápida de pizzas e outros produtos de padaria em grandes quantidades. Com a sua construção empilhável, pode ser adaptado de forma flexível a diferentes espaços, oferecendo assim uma solução sustentável para o dia a dia profissional.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão