• Fabricado em Itália: Garante alta qualidade e artesanato tradicional.
• Forno profissional: Ideal para utilização profissional na gastronomia.
• Processamento da mais alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e fiabilidade.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém a temperatura constantemente elevada.

Forno eléctrico profissional para pizza para a restauração

O forno eléctrico para pizza com nove câmaras de cozedura oferece uma solução eficiente para a preparação de pizzas na restauração. É ideal para utilização em pizzarias, restaurantes e outros estabelecimentos gastronómicos que valorizam a qualidade e a rapidez. A sua operação manual permite um controlo flexível dos processos de cozedura e destaca-se pela construção robusta para uso profissional.

Funções potentes e design pensado ao pormenor

Cada uma das nove câmaras de cozedura é controlada de forma independente, garantindo uma utilização óptima da potência em períodos de maior afluência e poupando energia quando a capacidade necessária é menor. A possibilidade de cozer pizzas tanto em tabuleiros como directamente no fundo da câmara aumenta a versatilidade. A iluminação integrada em cada câmara assegura uma excelente visibilidade do processo de cozedura. Além disso, o forno está equipado com um termostato de segurança e uma função de autodiagnóstico com indicação de erros, tornando a operação segura e fiável.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno eléctrico para pizza é ideal para quem procura uma solução ecológica e energeticamente eficiente na restauração. A combinação de alta performance com baixo consumo eléctrico torna-o especialmente económico. Graças à construção isolada termicamente e ao mecanismo suave de abertura da porta, o forno é fácil de usar e seguro. Perfeito para pizzarias, estabelecimentos gastronómicos e comércio a retalho que valorizam qualidade e fiabilidade.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão