• Made in Italy: Garante a mais alta qualidade e artesanato tradicional para uma experiência autêntica de cozedura.
• Forno profissional: Desenvolvido para uso profissional, oferece desempenho e fiabilidade ótimos.
• Acabamento da mais alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e um investimento a longo prazo na sua cozinha.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém a temperatura consistentemente alta para resultados de cozedura perfeitos.

Forno Elétrico de Pizza Eficiente para a Restauração

O forno elétrico de pizza com 9 câmaras de cozedura de 33 cm é perfeito para uso profissional em pizzarias e estabelecimentos de restauração. Destaca-se pela sua construção robusta e pelo manuseamento manual, que permite um controlo máximo sobre o processo de cozedura. Com a campânula e a câmara de fermentação incluídas, este forno oferece uma solução completa para a preparação de pizzas e massas.

Equipamento Potente e Flexível

Cada câmara de cozedura pode ser controlada de forma independente, garantindo uma utilização ótima da potência durante os períodos de maior afluência, ao mesmo tempo que poupa energia quando o funcionamento é reduzido. A iluminação independente em cada câmara proporciona a melhor visibilidade do processo de cozedura. O forno em inox isolado termicamente, com campânula e estrutura inferior, assegura uma distribuição uniforme do calor com um consumo energético reduzido. As portas abrem e fecham suavemente, apoiadas por um termóstato de segurança para um funcionamento seguro.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno elétrico de pizza é uma solução ecológica e económica para a preparação profissional de pizzas diretamente sobre o piso da câmara de cozedura ou em tabuleiros. É ideal para pizzarias, restaurantes e serviços de catering que valorizam a qualidade e a eficiência. A combinação de alta performance, controlo flexível e equipamento prático torna-o um aparelho indispensável na restauração.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão