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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 9x Ø30cm - 450°C - incl. Untergestell
Código de produto, SKU POE930TN#UGPOE930NVersão com 1 câmara de cozedura
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1.484,99 € *
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.767,14
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- Carcaça 100% em aço inoxidável: Fabricada inteiramente em aço inoxidável de alta qualidade, garante durabilidade, facilidade de manutenção e robustez.
- Isolamento otimizado: O isolamento melhorado da câmara de cozedura reduz o consumo de energia em 20% em comparação com modelos anteriores.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite definições precisas de temperatura para resultados de cozedura ótimos.
Descrição
- 100% corpo em aço inoxidável
- Isolamento de alta qualidade, especialmente eficiente em termos energéticos
- Iluminação interior
- Janela de visualização extra grande
Forno elétrico para pizza eficiente para exigências profissionais
O forno elétrico para pizza com capacidade para 9 pizzas convence pela sua potência de aquecimento de 10 kW e pela combinação de calor superior e inferior. Graças ao isolamento de alta qualidade, a temperatura mantém-se constante até 450 °C, mesmo com aberturas frequentes da porta. A janela de visualização extra grande e a iluminação interior permitem um controlo ótimo do processo de cozedura. A operação manual assegura uma utilização simples e um controlo preciso.Ideal para restauração e pizzarias com elevados padrões
Este forno para pizza é particularmente eficiente em termos energéticos, poupando até 20% de energia em comparação com aparelhos convencionais. É perfeito para utilização profissional na restauração, onde são exigidas qualidade e eficiência constantes. O robusto corpo em aço inoxidável garante durabilidade, enquanto o abridor de chaminé integrado e o interruptor de emergência proporcionam segurança adicional. Assim, cada pizza é rapidamente e uniformemente cozinhada.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.150 mm |
| Altura | 1.255 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidade | 910 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável AISI 430, Tijolo refratário |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400 V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N~/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 173 kg |
Baixar / desenho explodido
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