• Fabricado em Itália: Garante um processamento de alta qualidade e autenticidade para o cliente.
• Operação simples através de botões rotativos analógicos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

O forno elétrico para pizza com 9+9 superfícies de cozedura de 35 cm de largura cada é ideal para cozinhas profissionais na restauração e no comércio a retalho. Oferece capacidade suficiente para preparar várias pizzas simultaneamente, o que aumenta significativamente a produtividade em estabelecimentos com grande afluência. A sua operação manual permite um controlo simples e preciso dos processos de cozedura.

Equipamento de alta qualidade e funções de poupança de energia

Este forno elétrico isolado termicamente destaca-se pelo seu isolamento de alta qualidade, que reduz o consumo de energia em até 20% em comparação com aparelhos convencionais. A iluminação interior integrada e a janela de visualização extra grande permitem um controlo confortável do processo de cozedura sem perda de calor. Adicionalmente, um interruptor de emergência garante máxima segurança no dia a dia de trabalho. Um abridor de chaminé integrado suporta a circulação de ar ótima e a qualidade da cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza é perfeitamente adequado para utilização em pizzarias, estabelecimentos de restauração e lojas de comércio a retalho que valorizam equipamentos eficientes e energeticamente económicos. Os seus baixos custos operacionais e a construção robusta fazem dele um parceiro fiável no agitado quotidiano da restauração. Com este forno profissional para pizza, a preparação de especialidades italianas é rápida, uniforme e de elevada qualidade.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão