Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 9+9x Ø35cm - Digital - até 400°C
Código de produto, SKU PDP99TC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.498,59
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 9+9x Ø35cm - Digital - até 400°C
Código de produto, SKU PDP99TC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante processamento de alta qualidade e autenticidade para o melhor prazer da pizza.
- Controlo digital com função temporizador: Facilita a utilização e assegura resultados de cozedura perfeitos sem supervisão.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite controlo preciso da temperatura para uma cozedura personalizada.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração
Este forno elétrico para pizza é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias que valorizam a qualidade e a eficiência energética. Com a sua generosa capacidade de 9+9 pizzas com 35 cm de diâmetro cada, oferece espaço suficiente para a preparação de grandes quantidades. O controlo digital permite uma regulação precisa da temperatura e garante resultados de cozedura consistentemente perfeitos.Tecnologia inovadora e equipamento prático
O forno dispõe de um isolamento térmico de alta qualidade, que reduz significativamente o consumo de energia, poupando até 20% em comparação com aparelhos convencionais. O ecrã digital soft-touch facilita a operação, enquanto a iluminação interior e a janela de visualização extra grande permitem acompanhar o processo de cozedura a qualquer momento. Para maior segurança, conta com um interruptor de emergência. Um abridor de chaminé integrado ajuda a optimizar a circulação do ar.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é a escolha perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam eficiência e fiabilidade. É especialmente adequado para pizzarias, restaurantes e estabelecimentos de refeições rápidas que necessitam de uma preparação rápida e uniforme de grandes quantidades de pizza. A combinação de tecnologia energeticamente eficiente e equipamento fácil de usar torna-o um ajudante indispensável no dia a dia da restauração.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 9 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 25,80 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 248 kg |
Baixar / desenho explodido
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