• Made in Italy: Garante a mais alta qualidade e artesanato tradicional para desempenho duradouro.
• Forno profissional: Ideal para uso profissional, assegura resultados de cozedura perfeitos.
• Processamento de alta qualidade: Garante máxima durabilidade e fiabilidade no uso diário.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém a temperatura constantemente elevada.

Forno Elétrico Eficiente para Pizza na Restauração

O Forno Elétrico para Pizza com 9+9 câmaras de cozedura oferece uma solução ideal para a preparação profissional de pizzas na restauração. Foi concebido especialmente para utilização em pizzarias e outros estabelecimentos gastronómicos que valorizam alta qualidade e eficiência. As câmaras de cozedura têm cada uma um tamanho de 33 cm e permitem cozer tanto em tabuleiros como diretamente no fundo da câmara.

Equipamento de Alta Qualidade e Funções Práticas

O forno dispõe de iluminação independente em cada câmara, facilitando o controlo do processo de cozedura. Graças ao autodiagnóstico com indicação de erro, as avarias podem ser rapidamente detetadas e resolvidas. A construção termicamente isolada assegura uma utilização eficiente da energia com um consumo reduzido de eletricidade, tornando a operação amiga do ambiente. As portas abrem-se e fecham-se suavemente, suportadas por termostatos de segurança que garantem um funcionamento seguro.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno para pizza é a escolha perfeita para quem na restauração procura uma solução fiável e potente. É ideal para pizzarias, restaurantes e outros estabelecimentos que desejem preparar pizzas de forma profissional e eficiente. A combinação de elevado desempenho, facilidade de utilização e eficiência energética torna-o um equipamento indispensável na cozinha profissional.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos industriais adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão