• Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e materiais duradouros para a melhor qualidade.
• Controlo digital com função de temporizador: Facilita a utilização e assegura uma cozedura precisa sem vigilância.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite definições de temperatura individuais para um resultado de cozedura perfeito.

Forno Elétrico Eficiente para Pizza na Gastronomia

O forno elétrico para pizza com seis câmaras de cozedura é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias que necessitam de alta capacidade e qualidade consistente. Permite cozer até seis pizzas com um diâmetro de 35 cm simultaneamente, o que optimiza significativamente o fluxo de trabalho na gastronomia. Graças ao seu design amplo, o forno é especialmente compacto e possibilita uma integração flexível em qualquer cozinha profissional.

Tecnologia inovadora e características de poupança energética

Este forno para pizza destaca-se pelo seu isolamento térmico de alta qualidade, que reduz consideravelmente o consumo energético, poupando até 20% de energia em comparação com aparelhos convencionais. O ecrã digital soft-touch assegura um controlo fácil e preciso da temperatura e do tempo de cozedura. Uma iluminação interior integrada e uma janela de visualização extra grande permitem o controlo constante do processo de cozedura, sem necessidade de abrir o forno. Além disso, o forno é empilhável até duas unidades, o que permite aumentar a capacidade de forma flexível, conforme necessário.

Conclusão: Potente e versátil

Este forno elétrico para pizza é a solução perfeita para estabelecimentos gastronómicos que valorizam eficiência, qualidade e poupança de energia. É ideal para pizzarias, restaurantes e empresas de catering que preparam regularmente grandes quantidades de pizza. A combinação de tecnologia moderna e design pensado torna-o um equipamento indispensável no dia a dia das cozinhas profissionais.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão