• Fabricado em Itália: Garante um processamento de alta qualidade e autenticidade.
• Operação simples através de controlos rotativos analógicos: Permite uma configuração intuitiva e rápida sem tecnologia complicada.
• Calor superior e inferior ajustáveis separadamente: Oferece controlo preciso para resultados de cozedura perfeitos.

Forno elétrico robusto para pizza com exigências profissionais

O forno elétrico para pizza com seis câmaras de cozedura é ideal para utilização na restauração e no comércio a retalho. Permite a preparação simultânea de até seis pizzas com um diâmetro de 35 cm. Graças ao seu funcionamento manual, oferece uma operação fiável e simples, adequada para o dia a dia profissional na cozinha.

Tecnologia eficiente e equipamento bem pensado

O equipamento é isolado termicamente e, por isso, especialmente económico em termos de energia, permitindo uma redução do consumo elétrico de até 20 % em comparação com fornos convencionais. O isolamento de alta qualidade assegura uma temperatura constante e resultados de cozedura ótimos. Além disso, o forno dispõe de iluminação interior e uma janela de visualização extra grande, permitindo o controlo do processo de cozedura a qualquer momento. Para maior segurança, está integrado um interruptor de emergência que atua imediatamente em caso de necessidade. Prático é também o abridor de chaminé incorporado, que melhora a circulação do ar e garante um calor uniforme.

Conclusão: forno profissional versátil para necessidades da restauração

Este forno elétrico para pizza é a escolha perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam um equipamento eficiente em termos energéticos, seguro e de alta qualidade. Convence pela sua tecnologia de poupança energética, facilidade de utilização e elevada capacidade. O forno é ideal para funcionamento profissional contínuo e garante resultados de cozedura consistentemente bons em cada pizza.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão