Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Underframe
Temperatura máxima: 450 °C
Código de produto, SKU PEP66T#UEP66T-N
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.569,60
Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Underframe
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade.
- Funcionamento simples através de botões analógicos rotativos: Permite um ajuste intuitivo e rápido sem tecnologia complicada.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizza é ideal para a restauração profissional e pizzarias. Tem capacidade para 6 pizzas com 35 cm de diâmetro, perfeito para um processo de cozedura rápido e uniforme. A operação manual permite uma utilização simples e um controlo preciso. Graças ao modo de funcionamento eléctrico, o forno é especialmente eficiente e fiável no uso diário.Detalhes do produto
Este forno para pizza possui uma potência de 7,2 kW, que permite um aquecimento rápido até 450 °C. O sistema de aquecimento com resistência superior e inferior garante uma distribuição óptima do calor. A estrutura isolada termicamente e o isolamento de alta qualidade permitem poupar até 20 % de energia. Outros destaques incluem a janela de visualização extra grande com vidro duplo, iluminação interior, bem como um abridor de chaminé integrado e um interruptor de emergência. O suporte fornecido assegura uma altura de trabalho estável e ergonómica.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno eléctrico para pizza é a escolha perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e a eficiência energética. É ideal para pizzarias, restaurantes e serviços de catering. O design empilhável permite conceitos de utilização flexíveis. Com o seu baixo consumo energético e construção robusta, o forno é um investimento duradouro para a cozedura profissional de pizzas.Instalação e Operação
- ⚠️ A ligação à corrente trifásica deve ser realizada por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm em relação às paredes traseira e laterais, bem como a equipamentos grandes adjacentes.
- Remova todo o material de embalagem, especialmente o isopor da câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça o aquecimento inicial do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- De seguida, aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima.
- Durante o aquecimento inicial, mantenha a porta aberta para permitir a saída dos vapores gerados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 1.460 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 7,20 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 140 kg |
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