• Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade para os melhores resultados de cozedura.
• Controlo digital com função temporizador: Facilita a utilização e assegura uma cozedura precisa sem necessidade de vigilância constante.
• Calor superior e inferior ajustável separadamente: Permite um controlo individual da temperatura para crostas e coberturas de pizza perfeitas.

Forno de Pizza Elétrico Eficiente para a Gastronomia

Este forno de pizza elétrico com seis câmaras de cozedura oferece a solução perfeita para cozinhas profissionais e pizzarias. A construção ampla permite cozer simultaneamente até seis pizzas com 35 cm de diâmetro, o que aumenta significativamente a produtividade no seu estabelecimento. Através do controlo digital, é possível ajustar com precisão os tempos de cozedura e as temperaturas, garantindo sempre resultados de cozedura ótimos.

Equipamento de Alta Qualidade e Tecnologia de Poupa de Energia

O forno é isolado termicamente e empilhável até dois aparelhos, poupando espaço e minimizando as perdas de calor. Graças ao isolamento de alta qualidade, o consumo energético é reduzido até 20%, diminuindo os custos operacionais. Um ecrã digital Soft-Touch facilita a operação, enquanto a iluminação interior e a janela de visualização extra grande com vidro duplo permitem um controlo simples do processo de cozedura. Adicionalmente, uma abertura integrada para chaminé assegura uma circulação de ar ótima.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno de pizza elétrico é ideal para a gastronomia e comércio a retalho que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pela sua construção robusta, facilidade de utilização e características de poupança energética. Seja em pizzarias, restaurantes ou serviços de catering – este forno garante uma qualidade de cozedura consistentemente elevada com baixo consumo de energia.

• ⚠️ A ligação à corrente trifásica deve ser efetuada apenas por pessoal especializado.
• ⚠️ Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras, laterais e dos equipamentos adjacentes.

1. Remover completamente o material de embalagem, incluindo o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
2. Curar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos, até à temperatura máxima.
3. Aquecer o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída de resíduos.

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão