• Made in Italy: Garante a qualidade de fabrico superior e durabilidade para o cliente.
• Controlo digital com função temporizador: Facilita a utilização e permite uma temporização precisa para resultados de cozedura perfeitos.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para pizzas perfeitamente cozidas ao gosto individual.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

O forno elétrico para pizza com seis câmaras de cozedura é ideal para cozinhas profissionais na restauração e no comércio a retalho. Com uma superfície de cozedura de 6x 35 cm (profundidade), oferece espaço suficiente para a preparação de várias pizzas em simultâneo. A estrutura integrada proporciona uma altura de trabalho estável e ergonómica, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.

Tecnologia potente e energeticamente eficiente

Este forno destaca-se pelo seu isolamento térmico de alta qualidade, que reduz significativamente o consumo de energia. Em comparação com equipamentos convencionais, poupa até 20 % de energia, o que tem um impacto positivo nos custos operacionais. O ecrã digital Soft-Touch permite um controlo preciso da temperatura e do tempo de cozedura. Adicionalmente, a iluminação interior e a janela de visualização extra grande com vidros duplos garantem um controlo ótimo do processo de cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza é perfeito para utilização em pizzarias, padarias ou estabelecimentos de restauração que valorizem qualidade e eficiência. A possibilidade de empilhar até dois fornos aumenta a flexibilidade em espaços limitados. Com o seu baixo consumo energético e facilidade de utilização, o forno representa um investimento sustentável para utilizadores profissionais.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão