Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Digital - até 400°C
Código de produto, SKU PEP66TTC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.439,89
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Digital - até 400°C
Código de produto, SKU PEP66TTC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante acabamento de alta qualidade e durabilidade.
- Controlo digital com função temporizador: Facilita a utilização e assegura resultados de cozedura perfeitos sem necessidade de vigilância constante.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados ótimos na cozedura de diferentes tipos de pizza.
Descrição
Forno de pizza eléctrico eficiente para a restauração
Este forno de pizza eléctrico com seis câmaras de cozedura é ideal para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Oferece espaço suficiente para pizzas com um diâmetro de 35 cm, permitindo assim a preparação rápida e eficiente de várias pizzas em simultâneo. O ecrã digital soft-touch assegura um controlo fácil e preciso da temperatura e do tempo de cozedura, o que facilita significativamente o fluxo de trabalho.Funções inovadoras e design energeticamente eficiente
O forno é isolado termicamente e empilhável até dois aparelhos, o que possibilita uma utilização flexível e uma instalação que poupa espaço. Graças ao isolamento de alta qualidade, o consumo energético é particularmente baixo – até 20 % de poupança de energia em comparação com aparelhos convencionais. Adicionalmente, o forno dispõe de iluminação interior integrada e de uma janela de visualização extra grande, permitindo o controlo constante do processo de cozedura. O tirador de chaminé integrado promove uma circulação de ar óptima para resultados de cozedura perfeitos.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza é perfeito para pizzarias, cozinhas de restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade, eficiência e poupança energética. Destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável e pelas suas funções fáceis de utilizar. Ideal para o processo de cozedura rápido e uniforme de pizzas em grandes quantidades. Com este forno, aumenta a sua produtividade e oferece aos seus clientes resultados de cozedura sempre perfeitos.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 380 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 7,30 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 112 kg |
Baixar / desenho explodido
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