Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - até 450°C - incl. base
Código de produto, SKU PEP66B#UEP66B-NTemperatura máxima: 450 °C
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.695,74
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - até 450°C - incl. base
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Representa qualidade elevada e artesanato tradicional. Os clientes recebem um produto duradouro e fiável.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite uma regulação intuitiva e rápida da temperatura. Isto poupa tempo e simplifica a operação.
- Calor superior e inferior ajustáveis separadamente: Oferece controlo flexível sobre o processo de cozedura. Assim, a pizza pode ser cozinhada na perfeição de acordo com as preferências individuais.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizzas na restauração
Este forno elétrico para pizzas é ideal para cozinhas profissionais na restauração e no comércio a retalho que valorizam a qualidade e a fiabilidade. Projetado para a preparação de até seis pizzas com um diâmetro de 35 cm, destaca-se pela sua construção robusta e pelo suporte prático. Com operação manual, oferece uma utilização simples que facilita o dia a dia de trabalho. O equipamento é perfeito para pizzarias, snack-bars ou empresas de catering que necessitem de uma qualidade de cozedura consistentemente elevada.Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente
O forno dispõe de uma construção isolante térmica que assegura uma utilização particularmente eficiente da energia, reduzindo o consumo até 20 % em comparação com equipamentos convencionais. A iluminação interior e a janela de visualização extra grande com vidros duplos permitem um controlo ótimo do processo de cozedura sem perda de calor. Um abridor de chaminé integrado e um interruptor de emergência aumentam a segurança e o conforto na operação. Além disso, o forno pode ser empilhado até três unidades, o que o torna especialmente económico em termos de espaço.Conclusão: Potente e versátil
Este forno elétrico para pizzas é uma solução energeticamente eficiente e fiável para todos os estabelecimentos gastronómicos que pretendam cozer pizzas profissionais de forma rápida e uniforme. A sua construção robusta e o equipamento prático fazem dele o parceiro perfeito para o uso diário em pizzarias, restaurantes ou catering. Graças à possibilidade de empilhamento, a capacidade pode ser ajustada de forma flexível às necessidades, garantindo uma utilização eficiente do espaço na cozinha. Um equipamento indispensável para profissionais exigentes.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
| Altura | 1.460 mm |
Dimensões Interior
| Anchura | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 9,90 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 112 kg |
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Suas Vantagens
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