Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C - com suporte
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C - com suporte
Vantagens do Produto
- 100% corpo em aço inoxidável: Totalmente fabricado em aço inoxidável de alta qualidade – especialmente duradouro, fácil de limpar e robusto.
- Isolamento optimizado: Resulta numa redução de 20% no consumo de energia em comparação com os modelos anteriores e assegura uma cozedura eficiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
- Caixa 100% em aço inoxidável
- Isolamento de alta qualidade, especialmente eficiente em termos energéticos
- Iluminação interior
- Janela de visualização extra grande
Forno eléctrico para pizza eficiente, para exigências profissionais
O forno eléctrico para pizza tem capacidade para 6 pizzas com 30 cm de diâmetro e destaca-se pela sua operação manual. Com uma potência de 6,30 kW e a combinação de calor superior e inferior, atinge uma temperatura máxima de 450 °C. A caixa 100% em aço inoxidável garante durabilidade e um aspeto apelativo.
Ideal para a restauração e pizzarias com elevados padrões
Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente eficiente em termos energéticos e mantém a temperatura constante, mesmo com aberturas frequentes. A iluminação interior e a janela de visualização extra grande permitem um controlo perfeito do processo de cozedura em qualquer momento. Um abridor de chaminé integrado e um interruptor de emergência aumentam a segurança e a facilidade de utilização. Perfeito para uso profissional em pizzarias e na restauração.
Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais ou de aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.320 mm |
|---|---|
| Profundidade | 850 mm |
| Altura | 1.255 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 920 mm |
|---|---|
| Profundidade | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável AISI 430, Tijolo refratário |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 6,30 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 152 kg |
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