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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU PDP66TTemperatura máxima: 450 °C
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.850,44
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU PDP66TTemperatura máxima: 450 °C
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade.
- Operação simples através de botões rotativos analógicos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Visão geral do produto
O forno elétrico para pizza tem capacidade para até 12 pizzas com um diâmetro de 35 cm e é ideal para utilização profissional na restauração. Graças à sua operação manual, permite uma fácil utilização e uma preparação rápida de pizzas em grande quantidade. Este modelo foi especialmente concebido para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e a eficiência.Detalhes do produto
O forno é termicamente isolado, o que o torna especialmente eficiente em termos energéticos, representando uma poupança de energia de até 20 % em comparação com aparelhos convencionais. O isolamento de alta qualidade assegura uma distribuição uniforme do calor e resultados de cozedura ótimos. Além disso, o forno está equipado com um abridor de chaminé integrado, iluminação interior e janelas de visualização extra grandes, que facilitam o controlo do processo de cozedura. Um interruptor de emergência garante segurança adicional no dia a dia operacional.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno elétrico para pizza é perfeitamente adequado para utilização profissional na restauração, especialmente em pizzarias, restaurantes e snack-bars. A sua elevada capacidade e baixo consumo energético tornam-no uma solução económica e fiável para a produção diária de pizzas frescas. Graças à construção robusta e ao equipamento prático, apoia processos de trabalho eficientes e contribui para a garantia da qualidade.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 14,60 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 170 kg |
Baixar / desenho explodido
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