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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. base
Código de produto, SKU PDP66B#UDP66B-NTemperatura máxima: 450 °C
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.296,69
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 6+6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. base
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Representa um processamento de alta qualidade e durabilidade.
- Operação simples através de controlos rotativos analógicos: Permite um ajuste intuitivo e rápido da temperatura.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo preciso para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração
Este forno elétrico para pizza com duas câmaras de cozedura, cada uma para 6 pizzas de 35 cm é ideal para uso profissional na restauração. Destaca-se pela sua operação manual e pelo suporte prático que complementa perfeitamente o espaço de trabalho. Perfeito para pizzarias, restaurantes ou estabelecimentos de take-away que pretendam cozer grandes quantidades de pizza de forma rápida e uniforme.Equipamento de alta qualidade e tecnologia economizadora de energia
O forno é isolado termicamente e especialmente eficiente em termos energéticos, permitindo uma poupança de energia até 20 % em comparação com aparelhos convencionais. A janela de visualização extra grande com vidro duplo e a iluminação interior integrada permitem um controlo fácil do processo de cozedura. Adicionalmente, um interruptor de emergência garante máxima segurança. O abridor de chaminé integrado apoia a circulação ótima do ar e a distribuição uniforme do calor.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é uma solução robusta e potente para o setor da restauração, que convence pela sua eficiência energética e facilidade de utilização. É especialmente adequado para estabelecimentos com elevado volume de pizzas, que valorizam a qualidade e a rentabilidade. Ideal para pizzarias, serviços de catering e cozinhas profissionais que apostam em tecnologia de cozedura fiável e profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 1.560 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 19,80 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 180 kg |
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