• Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e materiais duradouros.
• Controlo digital com função de temporizador: Facilita o controlo preciso do tempo de cozedura para resultados perfeitos.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite definições de temperatura individuais para resultados de cozedura ótimos.

Forno Elétrico Eficiente para Pizzas na Gastronomia

O forno elétrico para pizza com 6+6 câmaras de cozedura para pizzas de 35 cm de profundidade é a solução perfeita para cozinhas profissionais e pizzarias. Destaca-se pelo seu controlo digital, que permite uma regulação precisa da temperatura, garantindo resultados de cozedura consistentemente perfeitos. A base integrada proporciona uma altura de trabalho estável e ergonómica, ideal para uso comercial.

Equipamento de Alta Qualidade e Tecnologia de Poupa de Energia

Este forno para pizza é isolado termicamente e, por isso, especialmente eficiente em termos energéticos. Em comparação com equipamentos convencionais, poupa até 20% de energia, o que reduz significativamente os custos operacionais. A janela de visualização extra grande com vidros duplos permite um bom controlo do processo de cozedura, enquanto a iluminação interior assegura uma visibilidade ótima. Um ecrã digital Soft-Touch facilita a operação, e o abridor de chaminé integrado garante uma circulação de ar ideal. A segurança é assegurada por um interruptor de emergência.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno para pizza é ideal para a gastronomia profissional e o comércio a retalho, especialmente para pizzarias e estabelecimentos com grande volume de produção de pizza. Combina eficiente poupança de energia com tecnologia fácil de utilizar e um design robusto. É, assim, perfeitamente adequado para o uso diário em cozinhas de grande movimento, onde a qualidade e a rentabilidade são igualmente importantes.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão