• Fabricado em Itália: Garante a mais alta qualidade e artesanato tradicional para uma experiência de cozedura autêntica.
• Forno profissional: Desenvolvido especificamente para utilização profissional, ideal para a restauração e utilizadores exigentes.
• Processamento da mais alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e fiabilidade no uso diário.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e permite uma temperatura constantemente elevada para resultados de cozedura perfeitos.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

O forno elétrico para pizza com 6+6 câmaras de cozedura e 33 cm de diâmetro é perfeito para cozinhas profissionais nos setores da restauração e comércio a retalho. Permite a preparação de pizzas tanto em tabuleiros como diretamente no piso da câmara de cozedura. Graças à sua construção robusta e operação manual, oferece uma solução fiável e flexível para o uso diário.

Equipamento potente para resultados de cozedura ótimos

Este forno para pizza dispõe de iluminação independente em cada câmara, facilitando o controlo do processo de cozedura. A função de autodiagnóstico com indicação de erros assegura uma rápida deteção de falhas e minimiza os tempos de paragem. Graças à construção termoisolada, o calor mantém-se concentrado no forno, enquanto o exterior permanece seguro ao toque. As portas abrem e fecham suavemente, aumentando o conforto de utilização. Além disso, os termostatos de segurança garantem uma operação segura. Apesar da elevada potência, o forno funciona de forma eficiente em termos energéticos e amiga do ambiente, com baixo consumo elétrico.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza é a escolha ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalhistas que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pela alta capacidade e resultados de cozedura uniformes. A sua versatilidade permite também a preparação de outros pratos. O forno é especialmente adequado para estabelecimentos com elevado volume de produção e exigências rigorosas quanto à qualidade do produto.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão