• Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Conduz a uma redução de 20% no consumo de energia em comparação com modelos anteriores, poupando custos e sendo amigo do ambiente.
• Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite controlo preciso do processo de cozedura para resultados de cozedura perfeitos conforme desejado.
• Material totalmente em chamote: Assegura excelente retenção de calor e distribuição uniforme do calor de todos os lados, resultando numa qualidade de cozedura ideal.

Forno elétrico eficiente para pizzas com exigências profissionais

O forno elétrico para pizzas com revestimento integral em chamota é ideal para estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e fiabilidade. Com as suas 6+6 superfícies de cozedura de 30 cm, oferece capacidade suficiente para preparar várias pizzas em simultâneo. O conceito de operação manual permite um controlo simples e preciso, enquanto a estrutura estável assegura uma base segura. Este modelo é perfeito para pizzarias, snack-bars e para uso profissional no sector da restauração.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia de poupança energética

O interior em chamota integral garante uma distribuição uniforme do calor e resultados de cozedura óptimos. A construção com isolamento térmico assegura uma temperatura constante, mesmo com a porta a ser aberta frequentemente. Isto reduz significativamente o consumo de energia, permitindo poupar até 20 % de energia em comparação com outros aparelhos. Funcionalidades práticas, como um abridor de chaminé integrado, iluminação interior, interruptor de emergência e uma janela de visualização extra grande, aumentam a facilidade de utilização e a segurança no dia a dia de trabalho.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizzas destaca-se pelo seu isolamento eficiente e pela construção robusta, que o tornam um companheiro duradouro na restauração. É especialmente indicado para utilização em pizzarias, restaurantes e serviços de catering que valorizem qualidade profissional e eficiência energética. Com a sua grande capacidade e temperatura constante, oferece condições ideais para pizzas perfeitas em grande quantidade.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão