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Forno de pizza elétrico - (Base em pedra refratária) - 4x Ø35cm - Touch - até 400°C

Temperatura máx. Temperatura: 400 °C
Código de produto, SKU PEP44TC-NB
  • Forno de pizza elétrico - (Base em pedra refratária) - 4x Ø35cm - Touch - até 400°C
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Vantagens do Produto

  • Made in Italy: Garante a qualidade elevada e autêntica.
  • Controlo digital com função de temporizador: Facilita a gestão precisa e assegura resultados de cozedura perfeitos.
  • Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para resultados de cozedura ótimos.

Descrição

Descrição geral do produto

O forno elétrico para pizza - 4x 35cm - Digital é ideal para a restauração e pizzarias que valorizam a qualidade e a eficiência. Com capacidade para 4 pizzas ao mesmo tempo, destaca-se pelo seu controlo digital e fácil manuseamento através do ecrã Soft-Touch. A combinação de calor superior e inferior garante uma cozedura uniforme e perfeita. Graças à janela de visualização extra grande, pode acompanhar sempre o estado dos seus pratos.

Detalhes do produto

Este forno para pizza oferece uma potência de 5,6 kW, assegurando uma cozedura rápida e homogénea. A temperatura é regulável até 400 °C, ideal para pizzas italianas autênticas. A construção com isolamento térmico torna o forno especialmente eficiente em termos energéticos, reduzindo o consumo até 20%. O aparelho pode ser empilhado até 2 fornos e dispõe de iluminação interior integrada, bem como de um abridor de chaminé.

Conclusão e áreas de aplicação

O forno elétrico para pizza é perfeito para uso profissional em pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizem a qualidade e eficiência. Combina alta performance com tecnologia de poupança energética e facilidade de utilização. Ideal para quem pretende cozer até 4 pizzas de forma rápida e uniforme. Um equipamento indispensável para o sector da restauração, que se destaca pela sua tecnologia e facilidade de manuseamento.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
  • ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.
  1. Remova completamente o material de embalagem, especialmente o esferovite na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
  2. Antes da primeira utilização, faça a queima do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos, até à temperatura máxima.
  3. Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas com a porta aberta, para permitir a libertação de resíduos.

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
  • Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 990 mm
Profundidade 895 mm
Altura 380 mm

Dimensões Interior

Ancho 700 mm
Profundidade 700 mm
Altura 150 mm

Detalhes

Número de câmaras 1 câmara de cozimento
Pizzas por câmara 4
Para pizzas com Ø 35 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Calor superior e inferior
Temperatura até 400 °C

Potência instalada

Modo de funcionamento Eléctrico
Potência 5,60 kW
Tensão 400V
Fase(s) 3N/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 88 kg

Baixar / desenho explodido

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