• Fabricado em Itália: Garantia de acabamento de alta qualidade e autêntica qualidade italiana.
• Fácil utilização através de botões rotativos analógicos: Controlo intuitivo para ajustes precisos de temperatura sem tecnologia complicada.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Cozedura flexível para resultados perfeitos de pizza ao gosto individual.

Forno eléctrico profissional para pizza para a restauração

O forno eléctrico para pizza é ideal para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Com capacidade para 4 pizzas de 35 cm de diâmetro, oferece espaço suficiente para uma preparação eficiente. A estrutura integrada proporciona uma altura de trabalho estável e ergonómica, facilitando significativamente o fluxo de trabalho na cozinha.

Tecnologia eficiente e detalhes cuidadosamente concebidos

Este forno é isolado termicamente e, por isso, especialmente economizador de energia. O isolamento de alta qualidade permite uma poupança de energia até 20% em comparação com aparelhos convencionais, o que não só reduz os custos operacionais como também protege o ambiente. Uma ampla janela de visualização com vidro duplo e iluminação interior integrada permite o controlo constante do processo de cozedura, sem perda de calor. Além disso, o forno é empilhável até três unidades, o que é uma grande vantagem em cozinhas profissionais com espaço limitado.

Conclusão e áreas de aplicação

O forno eléctrico para pizza é a escolha perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e serviços de catering que valorizam qualidade, eficiência e poupança energética. Graças à sua construção robusta e à operação manual simples, é ideal para funcionamento profissional contínuo. Quer para pizzas italianas clássicas ou outros produtos de pastelaria – este forno cumpre os mais elevados requisitos e apoia um funcionamento fluido da cozinha.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão