• Made in Italy: Isto garante os mais elevados padrões de qualidade e artesanato tradicional.
• Forno profissional: Ideal para uso profissional com desempenho fiável.
• Acabamento da mais alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e um investimento sustentável.
• Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e mantém a temperatura constantemente alta.

Forno elétrico versátil para pizza na restauração

O forno elétrico para pizza com quatro câmaras de cozedura é ideal para cozinhas profissionais e pizzarias que procuram uma solução flexível e potente. Permite cozer até quatro pizzas com um diâmetro de 33 cm simultaneamente. Com o funcionamento manual, mantém o controlo total sobre o processo de cozedura e beneficia de uma construção robusta, incluindo uma tampa e uma estrutura inferior estável.

Tecnologia eficiente e detalhes bem pensados

Cada câmara de cozedura dispõe de um controlo independente, permitindo ajustar a potência individualmente e assim poupar energia quando nem todas as câmaras estão em uso. A iluminação integrada garante a melhor visibilidade do processo de cozedura. O forno está equipado com um termostato de segurança e oferece uma função de autodiagnóstico que indica mensagens de erro – para maior segurança e facilidade de manutenção. A tampa em aço inoxidável com isolamento térmico assegura uma manutenção ótima da temperatura com baixo consumo elétrico, tornando o forno especialmente amigo do ambiente.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza é perfeitamente adequado para utilização na restauração, especialmente em pizzarias e estabelecimentos com elevado volume de pizzas. Destaca-se pela alta performance com baixo consumo energético e pela utilização flexível graças às câmaras controladas separadamente. Ideal também para cozer pizzas em tabuleiros ou diretamente no fundo da câmara de cozedura, bem como para outros produtos de pastelaria e pratos. Com a sua construção robusta e funcionalidades práticas, é um investimento sustentável para cozinhas profissionais.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e lateral ou de aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o isopor na câmara de cozedura e por baixo das pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão