Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Untergestell
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Untergestell
Vantagens do Produto
- 100% corpo em aço inoxidável: Fabricado inteiramente em aço inoxidável de alta qualidade, oferece grande durabilidade, fácil manutenção e elevada robustez.
- Isolamento otimizado da câmara de cozedura: Resulta numa redução de 20% no consumo de energia em comparação com modelos anteriores e garante uma cozedura eficiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura ótimos.
Descrição
- 100% estrutura em aço inoxidável
- Isolamento de alta qualidade, especialmente económico em termos de energia
- Iluminação interior
- Janela de visualização extra grande
Forno elétrico para pizza eficiente para exigências profissionais
O forno elétrico para pizza oferece espaço para 4 pizzas com um diâmetro de 30 cm e convence pela sua operação manual. Com uma potência de 5 kW e o modo de aquecimento superior e inferior, assegura uma temperatura de cozedura uniforme e perfeita até 450 °C. A robusta estrutura 100% em aço inoxidável, combinada com materiais resistentes ao calor, garante uma longa durabilidade e limpeza fácil.
Ideal para a restauração e pizzarias com elevados padrões
Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente económico em termos de energia e mantém a temperatura constante mesmo com aberturas frequentes. A iluminação interior e a janela de visualização extra grande permitem um controlo ótimo do processo de cozedura. Com interruptor de emergência, pegas térmicas e um abridor de chaminé integrado, este forno para pizza é perfeito para uso profissional na restauração.
Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.010 mm |
|---|---|
| Profundidade | 850 mm |
| Altura | 1.255 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 620 mm |
|---|---|
| Profundidade | 610 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável AISI 430, Tijolo refratário |
|---|---|
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 5 kW |
| Tensão | 400 V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N~/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 110 kg |
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