• Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e durabilidade.
• Operação simples através de botões analógicos rotativos: Permite uma utilização intuitiva sem configurações complicadas.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo ideal para resultados perfeitos na cozedura.

Forno eléctrico eficiente para pizzas na restauração

O forno eléctrico para pizzas com quatro câmaras de cozedura para pizzas de 30 cm é ideal para utilização profissional na restauração. Destaca-se pela sua operação manual, que permite um controlo preciso dos processos de cozedura. O suporte integrado proporciona uma altura de trabalho estável e ergonómica, facilitando o dia a dia laboral. Graças ao seu design compacto, adapta-se perfeitamente a qualquer cozinha profissional, especialmente em pizzarias e estabelecimentos de restauração com elevado volume de pizzas.

Isolamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente

O forno está equipado com um isolamento térmico em fibra de vidro que assegura uma retenção de calor particularmente eficiente. Isto permite reduzir o consumo de energia até 20 % em comparação com aparelhos convencionais. A janela de visualização extra grande com vidro duplo permite um controlo óptimo do processo de cozedura, enquanto a iluminação interior integrada facilita a visualização dos alimentos. Um interruptor de emergência garante segurança adicional no funcionamento diário.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno eléctrico para pizzas é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam a eficiência energética, o conforto de utilização e a qualidade. É especialmente adequado para pizzarias, restaurantes e empresas de catering que necessitam de uma opção de cozedura fiável e potente. Com a sua construção robusta e funcionalidades práticas, é um equipamento indispensável para a preparação profissional de pizzas.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão