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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø35cm - Digital - até 400°C
Código de produto, SKU PDP44TC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.136,04
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø35cm - Digital - até 400°C
Código de produto, SKU PDP44TC-NBTemperatura máx. Temperatura: 400 °C
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade.
- Controlo digital com função de temporizador: Facilita a utilização e assegura resultados de cozedura perfeitos sem necessidade de vigilância constante.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados ótimos na pizza.
Descrição
Forno de pizza elétrico eficiente para a restauração
Este forno de pizza elétrico é perfeito para cozinhas profissionais e pizzarias que valorizam a qualidade e a eficiência. Com as suas oito câmaras de cozedura para pizzas com um diâmetro de 35 cm, oferece uma elevada capacidade para operações de restauração. O ecrã digital tátil soft-touch permite um controlo simples e preciso, facilitando significativamente o fluxo de trabalho na cozinha.Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente
O forno é isolado termicamente e, por isso, especialmente eficiente em termos energéticos, proporcionando uma poupança de até 20% de energia em comparação com aparelhos convencionais. Uma iluminação interior integrada e janelas de visualização extra grandes asseguram um controlo ótimo durante o processo de cozedura. Adicionalmente, está equipado com um interruptor de emergência para maior segurança, e o baixo consumo energético torna o forno particularmente económico.Conclusão e áreas de aplicação
Em suma, este forno de pizza elétrico é um equipamento potente e energeticamente eficiente, desenvolvido especificamente para uso profissional na restauração. É ideal para pizzarias, restaurantes e estabelecimentos de fast-food que necessitam de uma qualidade de cozedura consistentemente elevada com um consumo energético reduzido. Graças ao controlo digital e à grande capacidade, é a solução perfeita para uma operação de cozinha fluida e produtiva.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 11,20 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 144 kg |
Baixar / desenho explodido
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