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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø35cm - até 450°C
Código de produto, SKU PDP44Temperatura máxima: 450 °C
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.457,74
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Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 4+4x Ø35cm - até 450°C
Código de produto, SKU PDP44Temperatura máxima: 450 °C
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garante a qualidade superior da fabricação e autenticidade.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Proporciona controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Forno Elétrico de Pizza Eficiente para a Gastronomia
Este forno elétrico de pizza é ideal para uso profissional na gastronomia e no comércio a retalho. Com uma capacidade de 4+4 pizzas de 35 cm, permite uma elevada utilização mantendo sempre uma qualidade elevada. O conceito de operação manual assegura uma utilização simples e um controlo preciso durante o processo de cozedura.Equipamento de Alta Qualidade e Tecnologia de Pouca Energia
O forno é isolado termicamente, o que o torna particularmente eficiente em termos energéticos, poupando até 20% de energia em comparação com aparelhos convencionais. Além disso, dispõe de uma janela de visualização extra grande e uma iluminação interior, para que o processo de cozedura possa ser sempre monitorizado eficazmente. Um abridor de chaminé integrado e um interruptor de emergência aumentam a segurança e o conforto de utilização.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno de pizza é a solução perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comerciantes a retalho que valorizem resultados profissionais de cozedura e baixo consumo energético. Graças à construção robusta e às funcionalidades práticas, é ideal para uso diário em ambientes exigentes. Com este forno, cada pizza fica crocante e uniformemente cozida – ideal para as necessidades da gastronomia.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 11,20 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 131 kg |
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